ΤΑΝΩΜΕΝΟΝ ΤΣΟΡΒΑ
ΥΛΙΚΑ
2 φλιτζ. τσαγ. κορότο (σιτάρι σπασμένο) αν δεν έχετε,
μπορείτε να βάλετε μισή κούπα ρύζι)
1 κουτ. σουπ. φρέσκο βούτυρο,
1 κουτ. γλυκ . φρέσκο δυόσμο
2 φλιτζ. τσαγ. γιαούρτι.
αλάτι
Εκτέλεση
Βράζετε το κορότο με νερό στην κατσαρόλα. Λίγο προτού να γίνει, χτυπάτε ξεχωριστά το γιαούρτι με λίγο νερό και λίγο ζουμί από την κατσαρόλα, και την προσθέτετε στη σούπα σας μαζί με λίγο αλάτι.
Καίτε χώρια το βούτυρο μαζί με το δυόσμο για να νοστιμίσει και το ρίχνετε στη κατσαρόλα ίσα να πάρει βράση. Σερβίρετε αμέσως.
2 φλιτζ. τσαγ. κορότο (σιτάρι σπασμένο) αν δεν έχετε,
μπορείτε να βάλετε μισή κούπα ρύζι)
1 κουτ. σουπ. φρέσκο βούτυρο,
1 κουτ. γλυκ . φρέσκο δυόσμο
2 φλιτζ. τσαγ. γιαούρτι.
αλάτι
Εκτέλεση
Βράζετε το κορότο με νερό στην κατσαρόλα. Λίγο προτού να γίνει, χτυπάτε ξεχωριστά το γιαούρτι με λίγο νερό και λίγο ζουμί από την κατσαρόλα, και την προσθέτετε στη σούπα σας μαζί με λίγο αλάτι.
Καίτε χώρια το βούτυρο μαζί με το δυόσμο για να νοστιμίσει και το ρίχνετε στη κατσαρόλα ίσα να πάρει βράση. Σερβίρετε αμέσως.